元宵节家里买了4盒汤圆,剩3盒没人吃,正好家里有现成的手抓饼就做了汤圆馅的雪媚娘蛋黄酥。味道真的太香了~
做手抓饼汤圆雪媚娘酥需要什么材料
手抓饼4张,芝麻馅汤圆3个,花生馅汤圆3个,蛋黄1个,芝麻3克
手抓饼汤圆雪媚娘酥的家常做法,手抓饼汤圆雪媚娘酥怎么做好吃
做法分解1:两个手抓饼叠在一起,弄成一个卷,每个卷切成三份。
做法分解2:把手抓饼撑开,放进汤圆,像包饺子一样。
做法分解3:搓成扁扁的饼子状。搓啊搓,继续搓~
做法分解4:每一个放好,保持一定的距离。
做法分解5:取出蛋黄。
做法分解6:刷上蛋黄液。因为没有刷子,只能用勺子操作了。
做法分解7:撒上芝麻,有黑芝麻更好看。
做法分解8:放入烤箱。180°温度,20分钟。
做法分解9:出锅啦。卖相一般般,但味道是真的香。
手抓饼汤圆雪媚娘酥的烹饪技巧
1、可以不用把汤圆撑开,汤圆容易爆出来了。2、烤箱温度可以适当调低,有点糊了。3、可以不加面粉,我加面粉是因为不喜欢黏糊糊的的感觉。
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