有一次去夜市买了网红柠檬鸡爪，60多一斤还很不好吃！这次买了鸡爪回来自己做，比它好吃一百倍！停不下来的节奏
做柠檬百香果鸡爪需要什么材料
鸡爪500克，姜片少量，料酒少量，柠檬1个，百香果1个，香菜少量，香醋2勺，生抽（或者海鲜酱油）4勺，盐1勺，白糖1勺，蚝油1勺，雪碧少量，冰水随意，大蒜3瓣
柠檬百香果鸡爪的家常做法，柠檬百香果鸡爪怎么做好吃
做法分解1：鸡爪清洗干净，加清水没过鸡爪，加入半勺盐、几片姜、适量料酒，大火煮开。
做法分解2：撇干净浮沫，继续煮10分钟。
做法分解3：煮好捞出泡冰水。直到完全降温。这是为了使鸡爪皮快速收缩，更加紧实，口感更好。
做法分解4：下面就是最关键的调汁啦！一半柠檬切片去籽，一半挤汁、大蒜切片、生姜切片、香菜切断、百香果挖出果肉，?4勺生抽、2勺香醋、1勺盐、1勺糖、1勺蚝油，搅拌均匀。
做法分解5：放入鸡爪，倒入雪碧，淋上几滴辣油，戴上手套***抓拌下。放冰箱冷藏一碗。记得密封起来，中途可以多翻拌几次。第二天就可以吃啦！
柠檬百香果鸡爪的烹饪技巧
1，我家不咋能吃辣，所以只放了少许辣油。爱吃辣的童鞋们可以放点小米辣、辣椒油。2，煮鸡爪10分钟左右口感最好，这时候还可以去骨。我买了现成的去骨鸡爪。3，泡冰水这步一定不能少！4，就酱了吧。大家多吃多开心呀！
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