买了一桶五谷粉，本想着是每天吃早餐时冲一杯喝，顺便养养生，没想到不喜欢那个口感，感觉刮嗓子眼，硬是放了好几个月，眼瞅着要过期了，那如何消耗掉呢？那干脆来做个五谷的小饼干吧！材料很简单，如果想味道更香一些，可以用黄油代替色拉油。烤出来的饼干，边缘脆中间软，甜度适中，吃起来还有五谷的香味，比直接冲着喝美味多了，得到全家人的一致好评。
做五谷小软饼需要什么材料
蛋清35g，色拉油12g，五谷粉38g，糖10g，盐1g
五谷小软饼的家常做法，五谷小软饼怎么做好吃
做法分解1：将蛋清、糖、盐、色拉油混合均匀。
做法分解2：加入五谷粉。
做法分解3：搅至无干粉。
做法分解4：装入裱花袋中。
做法分解5：挤入模具中。
做法分解6：放入烤箱中，160度烘烤6分钟。
做法分解7：晾凉后脱模。
做法分解8：成品。
做法分解9：成品。
五谷小软饼的烹饪技巧
1.一定要用不粘模具来做，否则容易抠不下来。2.喜欢大片的口感，配方可以加倍，这个配方的分量比较少，就图中一小盘，几口就吃完了。3.所用模具为学厨30连马卡龙曲奇烤盘。4.所用烤箱型号为长帝CRDF32WBL。
来自 柔蓝水晶 的作品。
