营养笔记虾:蛋白质，钙，少量维生素番茄:维生素C,A,B-6胡萝卜:胡萝卜素，维生素A,B1,B2，钙，铁
做三丁茄汁焖虾需要什么材料
明虾100克，番茄1个，盐适量，白糖少许，香葱适量，三丁小半碗，番茄酱2勺，胡椒粉少许，黄油少许，淀粉少许
三丁茄汁焖虾的家常做法，三丁茄汁焖虾怎么做好吃
做法分解1：准备食材。番茄切丁，小半碗三丁。虾洗净加入胡椒粉，淀粉和少许盐，搅匀腌***用(腌制***，等到需要用虾的步骤时，也就腌制足够了。)
做法分解2：热锅凉油，下入一小块黄油融化。
做法分解3：黄油融化后，下入番茄丁，大火炒至出汁后(约1分钟)，加入两勺番茄酱，再炒一分钟，
做法分解4：加入三丁，再炒一分钟。
做法分解5：下入腌制的虾，炒至虾变色，加入盐，少许糖。
做法分解6：关火，出锅，光盘。
三丁茄汁焖虾的烹饪技巧
来自 胖胖哼 的作品。
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