做凉拌豆腐丝需要什么材料
豆腐皮2张，胡萝卜半根，青椒半个，香菜一根，盐适量，白糖1勺，酱油2勺，耗油2勺，食用碱1勺，食用油适量
凉拌豆腐丝的家常做法，凉拌豆腐丝怎么做好吃
做法分解1：干豆腐胡萝卜切丝
做法分解2：青椒切丝干豆腐卷成卷比较好切
做法分解3：切丝烧水水开下干豆腐丝?一小勺小苏打煮开捞出过凉水控干备用
做法分解4：?两勺耗油
做法分解5：?一勺咸盐?半勺味素
做法分解6：?半勺鸡精?三勺酱油?白糖一勺
做法分解7：?过萝卜丝?青椒丝烧点热油淋到上面拌匀就可以装盘
做法分解8：拌好装盘放点香菜
做法分解9：可以吃了
做法分解10：味道很不错
凉拌豆腐丝的烹饪技巧
煮干豆腐一定要加小苏打还不能加多这样干豆腐煮出来软软嫩嫩的东北话就是肉头
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