心食堂tete的一切老师分享的红烧肉的做法，图解红烧肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红烧肉营养，如何做红烧肉好吃。
在上海生活几年，从做饭不放糖变成嗜糖，最爱的还是红烧肉。
难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟红烧肉的主料：
五花肉 姜少许 生抽、老抽酱油 冰糖红烧肉的家常做法，红烧肉怎么做好吃
1. 选上好的五花肉切成块状，大小看个人喜好，并将姜拍碎备用。
2. 锅中放入少量的油(五花肉中含大量油)
3. 中火，将五花肉放入锅中，翻炒至白色。
4. 放入姜、生抽和老抽，继续翻炒一会。老抽少量，调色即可。
5. 在锅中加入水，水了稍微超过肉，大火烧开水后换小火，盖上锅盖煮40分钟左右。
6. 用筷子能轻松插入肉里时放入冰糖，多少可根据个人口味添加，中火收汁。
7. 美味出锅！
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