剁椒蚕豆米

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　剁椒蚕豆米的主料：

　　蚕豆　　　　鸡蛋　　　　红剁椒　　

　　剁椒蚕豆米的辅料：

　　盐　　　　鸡精　　　　高汤　　

剁椒蚕豆米的家常做法，剁椒蚕豆米怎么做好吃

　　1. 鸡蛋打散，入油锅炒熟捞起备用

　　2. 利用炒鸡蛋的油，先下入红剁椒，煸出香味，然后下入蚕豆米炒至颜色变翠绿后放入炒好的鸡蛋，下少许盐、鸡精调味

　　3. 倒入少量高汤，略煮即可。

标签： 下饭菜