馒头伴侣的主料:
鸡胸 一块 杭椒 4根 红尖椒 4根 大蒜 一朵 绿豆芽 一小把馒头伴侣的辅料:
油 适量 盐 适量 料酒 少量 胡椒粉 适量 生抽 少量 蔬之鲜 适量馒头伴侣的家常做法,馒头伴侣怎么做好吃
1. 先把鸡肉切碎后用胡椒粉和料酒腌着,之后把剩下的材料切碎备用。
2. 锅内倒油6分热,滑入鸡肉翻炒至散,待炒至肉质变色,调入适量生抽。
3. 倒入大蒜和辣椒和滑散的鸡肉迅速来回翻炒,可根据自己喜欢肉的老嫩口味来掌握翻炒的时间。
4. 最后倒入碎豆芽炒至断生后调入适量盐和蔬之鲜即可出锅。
心食堂小贴士
材料可以根据自己喜好,豆芽可以换成香芹,菜根都可。
生抽自身带有咸味,盐要少放。
放绿豆芽纯属是瞎搞,想着增加些爽脆感
炒肉的时候不要完全熟透后再倒入辣椒和蒜翻炒,这样才能保证所有材料合为一体,你中有我我中有你