有点东坡肉的感觉，全家都喜欢。不吃肉的也可以吃好吃的卤蛋。
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 五花方肉500克 | 鸡蛋5个 |
辅料 | |
| 干山楂适量 | 老抽适量 |
| 盐适量 | 热水多些 |
农家红烧肉的家常做法，农家红烧肉怎么做好吃
1. 猪肉切成方块，清水浸泡滤去血水。鸡蛋煮熟剥壳。
2. 加清水没过肉，再加料酒泡15分钟。把肉移至砂锅中，重新加热水没过肉。
3. 大火烧开后撇清浮沫，加入山楂。小火煮一个小时后加入老抽，鸡蛋，盐，继续煮。
4. 汤汁收干一半时加冰糖继续煮，收汁关火。
