这是一道节后解腻减脂的小拌菜，洋葱有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中有些物质可对肥胖、高血脂、动脉硬化等症有着预防作用。木耳可排除人体多余的油脂起到排毒的作用。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 洋葱1个 | 泡发的木耳适量 |
| 红椒1个 | 青椒1个 |
辅料 | |
| 盐适量 | 糖2克 |
| 辣椒豉油10克 | 米醋10克 |
| 鸡精少许 | 香油适量 |
洋葱拌木耳的家常做法，洋葱拌木耳怎么做好吃
1. 准备好所有的食材。
2. 洋葱去皮切丝，青红椒洗净切丝。
3. 木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。
4. 再放入洋葱焯烫片刻捞出过量备用。
5. 把所有食材放入碗中加盐。
6. 加入辣椒豉油。
7. 加入米错。
8. 加入糖。
9. 加少许鸡精。
10. 在加入香油。
11. 全部拌均匀极好。
