炒香辣西胡芦：脆嫩可口，辣味十足。
做炒香辣西胡芦需要什么食材和配料
西胡芦2个，盐适量，独头蒜1头，红彩椒1个，螺丝椒1个，花椒油几滴，橄榄油适量，太太乐鸡精5克，豪吉麻辣川香汁适量
炒香辣西胡芦的家常做法，炒香辣西胡芦怎么做好吃
做法图解1：西胡芦加小苏打泡一泡，清水多洗几遍。
做法图解2：西胡芦切掉两头，用勺挖掉瓤。
做法图解3：西胡芦切片加盐淹制10分钟
做法图解4：红绿辣椒洗净切块
做法图解5：切蒜片和大葱段
做法图解6：锅中加油煮沸转小火加入蒜片炸一炸，然后放入葱段炸黄爆香，加入几滴花椒油。
做法图解7：放入红绿辣椒块炒一炒
做法图解8：把红绿辣椒块舀入盘中，腌西胡芦的盐水加入辣椒块入味。
做法图解9：锅中舀出辣椒的油中加入腌制好的西胡芦片和麻辣川香汁翻炒入味，翻炒到8成熟。
做法图解10：西胡芦锅中加入红绿辣椒块和鸡精翻炒均匀
做法图解11：炒好的香辣西胡芦装盘，众口难调，想吃辣的家人加点麻辣川香汁。
炒香辣西胡芦的烹饪技巧
西胡芦加盐腌一腌，炒出的西胡芦脆嫩可口，非常好吃。
来自 瑞雪兆丰年???? 的作品。
