蒲公英能帮助肝排毒，肉类补充优质蛋白质，乳酪提供多种益生菌，全麦是优质膳食纤维，橄榄油改善消化功能美容养颜～关键是：好吃到惊叫！这么健康又美味的应季面包赶快做起来吧～
做春菜乳酪全麦面包需要什么食材和配料
蒲公英一小把，高筋面粉250克，盐5克，橄榄油15克，耐低糖干酵母1克，鲁邦种80克，水210克，香肠若干，奶油奶酪若干，干酪表面装饰
春菜乳酪全麦面包的家常做法，春菜乳酪全麦面包怎么做好吃
做法图解1：?准备材料
做法图解2：?准备工作1：奶油奶酪切小块，提前放冰箱冷冻定型
做法图解3：?准备工作2：肉类可选择萨拉米或午餐肉或香肠，提前用厨房纸吸干油脂
做法图解4：?准备工作3：蒲公英提前焯水，去除草酸，减轻苦味（水中可放小苏打保色）
做法图解5：?盆中过筛入250克高筋面粉
做法图解6：?过筛50克全麦粉
做法图解7：?加入1克耐低糖干酵母
做法图解8：?搅拌均匀
做法图解9：?加入80克鲁邦种
做法图解10：?开启低速搅拌，边搅拌边加入210克水
做法图解11：?低速搅拌3-5分钟，加入5克盐
做法图解12：?加入15克橄榄油
做法图解13：?面团转快速，搅拌至强膜阶段（大概需要8分钟）
做法图解14：?面团放入发酵盆，覆盖保鲜膜，室温发酵一小时
做法图解15：?面团擀成长方形
做法图解16：?均匀铺上肉
做法图解17：?铺上蒲公英
做法图解18：?放奶油奶酪丁
做法图解19：?长方形面团比较长的一边用手指或手掌打薄
做法图解20：?从长的另一边卷起
做法图解21
?卷成卷之后捏紧底部收口
做法图解22
?用刀切成大小相同的小段儿，放置在烤盘上
做法图解23
?二次发酵34度发酵40分钟
做法图解24
?发酵好的面团表面喷水，擦干酪丝
做法图解25
?上下火180度烤18分钟
做法图解26
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来自 提香豆豆烘焙坊 的作品。
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