懒人必备菜品！一菜三吃，+米饭/+拌面/+汤面
做青椒肉丝需要什么食材和配料
青椒（尖椒）3个，里脊肉150克，五香粉1小勺，葱花适量，老抽1勺，生抽2勺，盐适量，味精适量，白胡椒粉适量
青椒肉丝的家常做法，青椒肉丝怎么做好吃
做法图解1：青椒去籽切丝备用
做法图解2：买好的瘦肉丝倒入少量老抽上色
做法图解3：倒入少许白胡椒粉后拌均匀加入少量香油封面锁住肉丝本身水分
做法图解4：起锅烧油，油温五成热倒入肉丝滑散
做法图解5：秘诀是待肉丝断生后撒上少许五香粉去肉腥增香气
做法图解6：加入葱花、青椒丝进行翻拌炒至
做法图解7：辣椒炒至断生后加入适量盐、味精、香油
做法图解8：翻拌均匀后出锅食用，快去准备大米饭吧
青椒肉丝的烹饪技巧
整个炒制过程的火要中小火，以免厨房新手朋友糊锅
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