做红烧冬瓜需要什么食材和配料
冬瓜400克，姜一小块，大蒜4瓣，青椒3个，红椒3个，蚝油一勺，生抽两勺，老抽一勺，陈醋一勺，白糖少许，淀粉两勺，盐适量，味精适量
红烧冬瓜的家常做法，红烧冬瓜怎么做好吃
做法图解1：冬瓜洗净切块
做法图解2：把菜板上的食材准备好备用
做法图解3：最主要的调一碗料汁，放盐，味精，两勺生抽，一勺老抽，一勺陈醋，一勺蚝油，少许白糖，两勺淀粉，半碗水调匀备用
做法图解4：冬瓜焯水，一会好入味
做法图解5：油热，下姜蒜片，红辣椒段，炒出香味
做法图解6：直接加入冬瓜煸炒几下
做法图解7：接着下青辣椒段，继续煸炒，炒1分钟
做法图解8：下入提前调好的料汁，收汁后就可出锅
做法图解9：红烧冬瓜就做好啦
红烧冬瓜的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
