虽然是煎炸，但是还是很酥脆。最后配上番茄沙司吃，酸甜感特别的解腻，相辅相成的感觉。
做挪威青花鱼芝士春卷需要什么食材和配料
挪威青花鱼一片（腌制），料酒半瓶盖（腌制），生姜末适量（腌制），油适量（煎鱼用），绿紫苏24片，马苏里拉奶酪适量，盐适量，油适量（炸春卷用），春卷皮12片，番茄沙司适量（蘸着吃），粘春卷皮淀粉水，低筋面粉+水适量
挪威青花鱼芝士春卷的家常做法，挪威青花鱼芝士春卷怎么做好吃
做法图解1：将青花鱼、姜末、料酒等抓匀后腌制10分钟左右；
做法图解2：锅里油热后皮朝下，中火煎至两面焦黄；
做法图解3：然后放少许盐，将青花鱼压碎，一边压、一边把鱼骨去除；
做法图解4：准备少许面粉和水搅拌均匀备用，和勾芡淀粉水差不多的浓稠度；
做法图解5：春卷皮上依次放绿紫苏—青花鱼—马苏里拉奶酪；
做法图解6：一卷卷到芝士处；
做法图解7：二卷；
做法图解8：二卷后左右朝中间对折，顶部涂点淀粉水后卷到头；
做法图解9：总共做了12根；
做法图解10：锅里放适量的油，温度达到约170°左右放入春卷；
做法图解11：煎炸制两面焦黄即可。
做法图解12：最后配着番茄酱吃。
挪威青花鱼芝士春卷的烹饪技巧
来自 考拉与兔子 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
