平菇有很多种吃法，我大儿最喜欢的就是炸着吃！香酥可口！根本停不下来
做酥酥脆脆炸鲜蘑需要什么食材和配料
平菇400克，面粉1大勺，鸡蛋2个，淀粉2大勺，十三香1小勺，盐5克，孜然粉1小勺，烧烤料适量，油500ml
酥酥脆脆炸鲜蘑的家常做法，酥酥脆脆炸鲜蘑怎么做好吃
做法图解1：平菇洗净撕成小朵，加盐3克抓匀腌制10分钟左右挤干水分
做法图解2：盆中放鸡蛋、淀粉、面粉、十三香、孜然粉、盐，少许水搅拌均匀
做法图解3：成糊糊状
做法图解4：蘑菇放面糊里面拌匀
做法图解5：锅中烧油油温六成热用筷子一个一个夹起来放入锅中中小火满炸
做法图解6：炸至微黄捞起控油
做法图解7：全部炸完后调至大火复炸一次更酥脆
做法图解8：炸好装盘撒上烧烤料即可
炸鲜蘑的烹饪技巧
来自 木瓜甜甜 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
