自制剁椒酱

做剁椒鱼头的绝配

做自制剁椒酱需要什么食材和配料

红辣椒5斤，大蒜6个，生姜1个，盐适量，白酒适量

自制剁椒酱的家常做法，自制剁椒酱怎么做好吃

做法图解1：辣椒洗干净晾干

做法图解2：准备香菜葱大葱姜片蒜头

做法图解3：辣椒用料理机打碎，关键不要太碎哦。

做法图解4：熬油放入香菜葱大葱姜片蒜头。

做法图解5：熬出香味捞出渣渣备用

做法图解6：放入适量的盐和少许白酒。把熬好的油导入辣椒酱里。搅拌备用装瓶。上桌开吃啦

剁椒酱的烹饪技巧

来自 ella的美食天地 的作品。

标签： 适合秋冬的家常菜