做酱爆鸡丁需要什么食材和配料
鸡胸肉300克，土豆丁适量，胡萝卜丁适量，黄瓜丁适量，盐少许，豆豉少许，黄豆酱少许，生抽少许，胡椒粉少许，淀粉适量，料酒适量，葱适量
酱爆鸡丁的家常做法，酱爆鸡丁怎么做好吃
做法图解1：鸡肉丁总精盐胡椒粉淀粉抓拌均匀备用
做法图解2：热油滑半熟鸡丁，取出备用
做法图解3：土豆丁胡萝卜丁过油，放少许水炒熟，取出备用
做法图解4：热油放入葱花豆豉黄豆酱炒开
做法图解5：放入鸡丁煸炒上色，放少许生抽
做法图解6：放入胡萝卜土豆丁，全部炒熟
做法图解7：放入黄瓜丁，翻炒片刻即可出锅食用
做法图解8：成品图
酱爆鸡丁的烹饪技巧
来自 陈晨小吃货 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
