做土豆板栗焖鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅12个，板栗100克，盐适量，蒜头5瓣，料酒适量，油适量，酱油适量，冰糖适量，姜片适量，葱2根，青辣椒1个，小米辣2个，香菜2根，土豆1个
土豆板栗焖鸡翅的家常做法，土豆板栗焖鸡翅怎么做好吃
做法图解1：鸡翅切半，冷水下锅，加入料酒、葱、姜片，水开后洗去浮沫，鸡翅沥干备用。加入板栗煮5～10分钟捞起备用。准备好图上的材料
做法图解2：油热土豆块下锅，煎至微微焦黄
做法图解3：土豆块捞起备用，油留在锅内
做法图解4：把鸡翅放入锅内，加入小米辣和蒜头炒香
做法图解5：2勺生抽、1勺老抽、半勺盐、1勺冰糖、1勺蚝油调成酱汁
做法图解6：酱汁倒入炒香的鸡翅中，翻炒均匀
做法图解7：加入开水，刚刚没过鸡翅
做法图解8：水开加入板栗，盖上中小火煮5分钟
做法图解9：再加入土豆块，继续盖上焖煮15分钟
做法图解10：15分钟后开盖
做法图解11：加入青椒和香菜，稍微翻炒一下至断生即可
做法图解12：出锅！
土豆板栗焖鸡翅的烹饪技巧
加水焖煮一定要加开水！不爱吃香菜的可以不加！
来自 爱吃的彬彬 的作品。
