做藕尖炒牛肉需要什么食材和配料
藕尖适量，青辣椒适量，泡椒适量，盐蚝油适量，蒜姜胡椒粉适量，食用油料酒适量，嫩肉粉或生粉适量
藕尖炒牛肉的家常做法，藕尖炒牛肉怎么做好吃
做法图解1：藕尖清洗干净，切好备用
做法图解2：牛肉切片，加蚝油，盐，胡椒粉，生抽，抓拌均匀后加少许油在抓拌腌制
做法图解3：青椒切块老姜切片大蒜片，泡椒备用
做法图解4：在调个粉水，蚝油，生粉，清水
做法图解5：藕尖下锅焯水加少许盐，白醋焯水30-50秒，捞出来备用
做法图解6：起锅烧油，切好的配料下锅炒香
做法图解7：倒入牛肉大火5炒分熟
做法图解8：下入藕尖大火翻炒
做法图解9：倒入调好的粉水翻炒个十来秒出锅
藕尖炒牛肉的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
