做干炸平蘑需要什么食材和配料
平菇适量，淀粉适量，鸡蛋1个，味精适量，十三香适量，孜然花椒面适量，盐适量
干炸平蘑的家常做法，干炸平蘑怎么做好吃
做法图解1：平蘑洗干净，撕开，拧出水
做法图解2：加盐，味精，十三香，鸡蛋清，拌匀，在加入淀粉
做法图解3：起锅烧油，一块一块下锅炸至定型金黄
做法图解4：全炸好，捞出
做法图解5：大火下锅复炸一遍，炸十来秒即可捞出控油
做法图解6：放入自己喜欢的口味，孜然，花椒面，盐味上粉时底味放的就差不多了
干炸平蘑的烹饪技巧
来自 白菜?????????????? 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
