做黄豆焖猪蹄需要什么食材和配料
猪前蹄1只，黄豆1碗，生抽3勺，冰糖适量克，小葱2颗，姜3片，桂皮香叶少许，料酒适量勺，盐依个人口味，八角1个，甜面酱1勺，老抽1勺
黄豆焖猪蹄的家常做法，黄豆焖猪蹄怎么做好吃
做法图解1：猪蹄洗净切块，冷水入锅，加入葱姜料酒焯水去腥
做法图解2：黄豆提前泡发备用
做法图解3：高压锅放入八角桂皮香叶，葱姜，加入甜面酱生抽老抽白糖调味
做法图解4：加入适量清水，盖盖炖煮30分钟至黄豆猪蹄熟透，转炒锅大火收汁
做法图解5：装盘食用
做法图解6：成品图
做法图解7：满满胶原，软烂脱骨，入口即化
做法图解8：营养美味，你也试试吧
黄豆焖猪蹄的烹饪技巧
来自 晓筱家 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
