做银耳排骨汤需要什么食材和配料
排骨150g，白萝卜1/4条，银耳1/5朵，薏米10克，党参、沙参各半枝，五指毛桃3克，姜片1片，料酒1汤勺，清水、盐、糖、鸡精适量
银耳排骨汤的家常做法，银耳排骨汤怎么做好吃
做法图解1：薏米洗净，用适量清水浸泡一晚
做法图解2：银耳用温水泡发后，洗净剪碎
做法图解3：排骨洗净斩件，冷水下锅，加入姜、酒焯水两分钟后，捞起用流动清水洗去血沫
做法图解4：所有食材放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火，慢熬两个小时后装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味即可
做法图解5：成品图
银耳排骨汤的烹饪技巧
来自 玫瑰的厨房 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
