做豉香带鱼需要什么食材和配料
带鱼260，豆豉16克，小葱15克，小米辣2棵，料酒3克，生抽6克，耗油3克，姜12克，清水适量
豉香带鱼的家常做法，豉香带鱼怎么做好吃
做法图解1：带鱼清洗干净，鱼肚里面的黑膜需要清除干净，否则会有腥味
做法图解2：葱切段，姜切片，小米辣切圈
做法图解3：取部分姜，葱放入带鱼中，加入料酒拌匀腌制10分钟
做法图解4：腌制完成的带鱼去掉姜葱，用厨房纸吸干水分
做法图解5：锅里倒油烧热，放入带鱼小火两面煎至微焦
做法图解6：取出煎好的带鱼备用
做法图解7：另起锅烧油，放入小米辣和剩余的姜葱小火爆香
做法图解8：倒入清水，加入生抽烧开，放入带鱼小火煮10分钟左右，加入盐调味就可以出锅
做法图解9：简单又下饭
豉香带鱼的烹饪技巧
来自 北纬yhz 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
