做炒肉拌香干需要什么食材和配料
香干吃几块切几块，五花肉/猪肉吃多少切多少，酱油适量，生抽适量，辣椒五个，葱2-3根，蒜苗三四根，辣椒酱两勺，盐+调料适量，食用油适量
炒肉拌香干的家常做法，炒肉拌香干怎么做好吃
做法图解1：香干、猪肉/五花肉、辣椒以上及材料切好备用
做法图解2：热油下猪肉翻炒出油至断生不至于猪肉吃起来油腻。
做法图解3：下猪肉、适量盐和蒜苗根部或者蒜子翻炒一下。
做法图解4：下辣椒蒜苗酱油继续翻炒。
做法图解5：下香干和生抽翻炒，当然卤香干味道更好更醇香。
做法图解6：最后加点辣椒酱味道更绝。
做法图解7：再加点葱段和适量调料翻炒收工。
炒肉拌香干的烹饪技巧
加盐手感不好的先少量添加尝尝咸不咸再多次添加。
来自 山崖子 的作品。
