今天和大家分享一款低卡美味的家常菜——牡丹秋葵的做法供您参考。成品菜肴造型美观,色彩鲜丽,营养丰富,低卡健康!即使作为夜宵食用也零腹担!喜欢的宝宝们,快去试一下吧!
做牡丹秋葵需要什么食材和配料
秋葵250克,蟹足棒约150克,葱白1段,小米辣1个,美极鲜味汁1.5勺,食用油0.5勺,藤椒油0.5勺
牡丹秋葵的家常做法,牡丹秋葵怎么做好吃
做法图解1:秋葵清洗干净
做法图解2:斜切去两头,在斜切成段备用(秋葵的尖部不要扔掉,焯水后摆盘时放入盘底即可)
做法图解3:切好的秋葵放入盆中备用
做法图解4:蟹足棒中间对角斜切,去掉塑料膜
做法图解5:葱白小米辣切丝,泡入冰水中5分钟捞出控水备用
做法图解6:起锅烧水,加入几滴食用油和少许食盐
做法图解7:水开后下入蟹足棒和秋葵焯水
做法图解8:焯水后捞出沥水备用
做法图解9:将秋葵和蟹足棒码入盘中,放入葱丝,小米辣
做法图解10:淋入美极鲜味汁
做法图解11:起锅烧油锅中加入植物油和藤椒油
做法图解12:烧至冒烟淋在葱丝小米辣上即可
做法图解13:最后上个成品图,牡丹秋葵完成。感谢收看!
牡丹秋葵的烹饪技巧
1.不喜欢用蟹棒的宝子,可用虾仁代替2.秋葵的尖部不要扔掉,焯水后可码入盘底,不影响食用。3.没有美极鲜味汁的宝子,可用生抽酱油加入蚝油和白糖搅拌均匀后大火烧开代替。4.不喜欢藤椒油的宝子,可不用!直接将植物油加热冒烟后浇入。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。