做豆豉（酱豆子）炒肉需要什么食材和配料
豆子150g，瘦肉150g，青椒3个，蒜苔100g，熟辣椒面适量，味精适量，生抽1勺
豆豉（酱豆子）炒肉的家常做法，豆豉（酱豆子）炒肉怎么做好吃
做法图解1：准备如图所示的食材，这里辣椒面忘记拍了
做法图解2：起锅烧油，油温五成热下锅，炒至变色盛出备用
做法图解3：锅中留油，下入豆豉，中火翻炒大概20-30秒这样子
做法图解4：接着下蒜苔和青辣椒，翻炒均匀，炒至断生
做法图解5：倒入之前炒至变色的肉，翻炒均匀
做法图解6：放味精，生抽，辣椒面（熟辣椒面）调味翻炒均匀即可出锅
做法图解7：来一张成品图，看着有食欲吧！
豆豉（酱豆子）炒肉的烹饪技巧
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