舌尖上的清凉，就在这一碗凉皮。让这个夏天多一份清爽与美味吧！
做西北凉皮需要什么食材和配料
凉皮200g，面筋30g，绿豆芽20g，黄瓜丝30g，大蒜适量，芝麻酱10g，珍选捞汁50g
西北凉皮的家常做法，西北凉皮怎么做好吃
做法图解1：绿豆芽用开水烫一分钟，捞出过凉水
做法图解2：碗中加入20克蒜末，3克盐，40克凉白开水，制作蒜水
做法图解3：碗中放入10克芝麻酱
做法图解4：加入冰镇后的珍选捞汁50克，稀释搅拌均匀
做法图解5：碗中放入凉皮，面筋，豆芽，黄瓜丝，浇上蒜水，再加入搅拌均匀的芝麻酱
做法图解6：最后依据个人口味加入油泼辣子，搅拌均匀，即可食用~
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西北凉皮的烹饪技巧
来自 珍选捞汁 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
