超简单的冰皮月饼

做超简单的冰皮月饼需要什么食材和配料

西米250g，细砂糖100g，紫薯三个，水180g

超简单的冰皮月饼的家常做法，超简单的冰皮月饼怎么做好吃

做法图解1：紫薯切成小片蒸熟，放入白砂糖捣成泥，太硬了可以加点水

做法图解2：西米用温水泡一下然后揉成小圆

做法图解3：将西米圆压扁，裹上紫薯

做法图解4：整理西米放入月饼模具，最后放盘子里蒸熟就可以开吃啦

冰皮月饼的烹饪技巧

1.紫薯一定要把外面的皮切掉，很厚的，用叉子压2.西米一定要拿温水不然会化掉
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标签： 适合秋冬的家常菜