吃腻了油麦菜和茄子，偶尔来点不一样的时令菜，又营养又下饭，关键是简单，分分钟吃饭
做下饭的少油版沙葱炒蛋需要什么食材和配料
鸡蛋2个，酱油或者生抽半勺，沙葱（超市有售）1把，鸡精或者松鲜鲜1小勺，食用油3勺
下饭的少油版沙葱炒蛋的家常做法，下饭的少油版沙葱炒蛋怎么做好吃
做法图解1：依据自己食量准备两个鸡蛋，加入少量约1勺水或者牛奶均可，这样鸡蛋煎出来会很嫩，打散备用
做法图解2：热锅凉油，倒入鸡蛋液两面煎黄
做法图解3：转中火迅速把煎好的蛋饼捣成大块
做法图解4：倒入准备好的沙葱段，也可以不切，进行翻炒的同时放入半勺酱油或者生抽
做法图解5：翻炒十来下，沙葱变软，放入少量鸡精或者松鲜鲜，装盘出锅
沙葱炒蛋的烹饪技巧
这个菜口味清淡不需要葱姜蒜的配伍，简简单单又是一餐
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