孩子很喜欢吃火锅，家里总会备上一些火锅丸之类的，这天中午买了面条，计划吃炸酱面，但小家伙要吃火锅，于是折中一下做了锅火锅面，孩子吃了直竖大拇指
做懒人版火锅面需要什么食材和配料
姜葱蒜八角适量，鲜面条（稍细）250g，火锅丸类适量，盐适量，乌鸡卷适量，时蔬适量
懒人版火锅面的家常做法，懒人版火锅面怎么做好吃
做法图解1：准备上述食材，清洗干净。喜欢吃肉的可以多准备点肉卷，我家孩子喜欢吃乌鸡卷，大家也可跟进自己喜好调换其他肉卷。
做法图解2：锅中放入适量凉水（比平时单煮面的水稍多点）、蒜瓣、八角、姜、葱段（不喜欢吃也可不放）一起煮开。
做法图解3：水开后依次加入肉卷，鲜面条，大火煮开转中火将面条煮熟。喜欢吃荷包蛋的，此时可以打入荷包蛋，待鸡蛋基本定型，轻轻搅动面条，以免面条坠锅底。
做法图解4：最后，加入喜欢吃的火锅丸、青菜，出锅前再加入适量食盐，我比较懒，省去出锅环节直接上锅，这样更有吃火锅的感觉。
做法图解5：好了，清淡味美的火锅面上桌了，一起开吃吧
懒人版火锅面的烹饪技巧
1、面条下锅后，一定要多搅拌，以防面条坠锅。2、鲜面条煮的火锅面汤浓，因调味料只加了食盐，所以这面汤也很受欢迎。3、如果和我一样直接上锅的，一定再锅下面垫上隔热垫，以免烫坏桌面。
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