肉质紧实,鲜香美味的小葱蒸青花鱼,巨香巨好吃!我选用挪威青花鱼,肉质饱满,鲜嫩多汁。挪威青花鱼有着滋补强壮,促进脑神经发育的功效!多吃鱼,还可以防止老年痴呆。
做小葱蒸青花鱼需要什么食材和配料
挪威青花鱼1片,小葱1小把,生姜1块,料酒1勺,蒸鱼豉油1勺,白胡椒粉1克,芥子油1勺
小葱蒸青花鱼的家常做法,小葱蒸青花鱼怎么做好吃
做法图解1:食材准备
做法图解2:葱段和生姜丝平铺在鱼盘里
做法图解3:将开花刀的挪威青花鱼放在葱段上,淋上料酒去腥
做法图解4:挪威青花鱼上锅隔水蒸
做法图解5:水开后,挪威青花鱼蒸8分钟即可出锅
做法图解6:蒸鱼豉油浇在蒸熟的挪威青花鱼上
做法图解7:起锅烧油,芥子油熬制冒青烟
做法图解8:放上葱花,撒上白胡椒粉
做法图解9:热油淋在青花鱼上,激发葱丝的香气
做法图解10:成品
做法图解11:肉质紧实,鲜香美味的小葱蒸青花鱼,巨好吃
小葱蒸青花鱼的烹饪技巧
食材准备:挪威青花鱼、小葱、生姜、料酒、蒸鱼豉油、芥子油、白胡椒粉制作方法:葱段和生姜丝平铺在鱼盘里,将开花刀的挪威青花鱼放在葱段上,淋上料酒去腥,挪威青花鱼上锅隔水蒸,水开后,挪威青花鱼蒸8分钟即可出锅,蒸鱼豉油浇在蒸熟的挪威青花鱼上,起锅烧油,芥子油熬制冒青烟,放上葱花,撒上白胡椒粉,热油淋在青花鱼上,激发葱丝的香气
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