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青柠流心巴斯克

公开时间:2024-08-26 | 文章来源:S…?? | 浏览量:

青柠流心巴斯克


巴斯克材料在这:奶油奶酪380g、糖粉80g、玉米淀粉20g、3颗鸡蛋、淡奶油280g(如果做四寸就就x0.4就好了。烤箱温度250度15-20分钟上色即可。以下是上层材料??

做青柠流心巴斯克需要什么食材和配料

奶油奶酪120克,淡奶油120克,细砂糖15克,柠檬汁10g,纯牛奶30g,吉利丁5克

青柠流心巴斯克的家常做法,青柠流心巴斯克怎么做好吃

做正宗青柠流心巴斯克的图片步骤1

做法图解1:奶油奶酪自然软化加细砂糖搅拌均匀

做正宗青柠流心巴斯克的图片步骤2

做法图解2:加入淡奶油一起搅打均匀

做正宗青柠流心巴斯克的图片步骤3

做法图解3:牛奶隔水加热,吉利丁片冷水泡软后放入加热的牛奶里搅拌均匀

做正宗青柠流心巴斯克的图片步骤4

做法图解4:牛奶吉利丁液和柠檬汁一起加入奶油奶酪再次搅打均匀即可。

做正宗青柠流心巴斯克的图片步骤5

做法图解5:拌均匀就可以倒入巴斯克

做正宗青柠流心巴斯克的图片步骤6

做法图解6:倒入后可以抹平也可以弄小尖角状

做正宗青柠流心巴斯克的图片步骤7

做法图解7:冰箱冷藏一晚

做正宗青柠流心巴斯克的图片步骤8

做法图解8:第二天装饰即可。

做正宗青柠流心巴斯克的图片步骤9

做法图解9:此巴斯克是流心所以直接吃更好。用我之前发的巴斯克配方比较厚重,来做两层支撑更好。

做正宗青柠流心巴斯克的图片步骤10

做法图解10:咖啡绝配

青柠流心巴斯克的烹饪技巧

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标签: 适合秋冬的家常菜

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