做茉莉炒蛋需要什么食材和配料
茉莉花10克，鸡蛋3个，食用油1.5汤勺，白醋5滴，盐、糖、鸡精少许，清水适量
茉莉炒蛋的家常做法，茉莉炒蛋怎么做好吃
做法图解1：茉莉花清洗干净，用适量清水浸泡10分钟后，控水备用
做法图解2：鸡蛋打散后，放入白醋、食用油0.5汤勺、盐、糖、鸡精搅拌均匀
做法图解3：锅中放入一汤勺食用油，小火加热至六成热，爆香茉莉花
做法图解4：随后倒入鸡蛋，炒熟后，用锅铲挑散，起锅装盘
做法图解5：成品图
茉莉炒蛋的烹饪技巧
PS:茉莉花自带苦涩的味道，虽然已经用清水浸泡过，但是炒出来仍然带有苦涩的味道，所以不喜欢这个味道的人，请斟酌食用
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