糯米加上穇子（一种红色粗粮，长得像高粱）磨成粉，加入豌豆、板栗、五花肉，搅拌均匀，上锅蒸，太美味了，小时候的味道（我们湖南管这个叫蒸糊子，不知道你们那叫啥），老少皆宜，你也来试试吧
做糯米粉豌豆板栗蒸粑粑需要什么食材和配料
糯米2斤，穇子1斤，豌豆1斤，板栗200克，五花肉1斤，盐适量
糯米粉豌豆板栗蒸粑粑的家常做法，糯米粉豌豆板栗蒸粑粑怎么做好吃
做法图解1：用打粉机把糯米，穇子打成粉
做法图解2：打好的糯米粉
做法图解3：糯米粉和穇子粉
做法图解4：将豌豆用油炒一下，加入一点盐调味，那样香一些，然后将糯米粉、穇子粉和切好的五花肉（切大块一些）、板栗搅拌均匀，水开上锅蒸，中小火蒸1小时左右
做法图解5：上锅蒸的中间过程，记得查看蒸锅有没有水哈
做法图解6：太美味了，你也来试试吧
糯米粉豌豆板栗蒸粑粑的烹饪技巧
1.没有穇子的可以加点小米或别的粗粮粉；2.五花肉切块用一点盐拌一下就行，不用炒；3.一定要用中小火，火太大中间容易蒸不熟。4.因为吃的人多所以粉用的多，人少的话可以按比例减少食材。
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