做豉椒牛肉需要什么食材和配料
鲜牛肉，葱根，姜片，大蒜瓣，料酒勺，红辣椒个，食盐克，青椒150克，生抽勺，老抽勺，豆鼓，淀粉勺，味精克，麻油勺，白糖勺，小苏打
豉椒牛肉的家常做法，豉椒牛肉怎么做好吃
做法分解1：牛肉切片，盐，生抽，料酒，水淀粉，小苏打，花生油腌制。青椒切段，姜蒜葱切末，豆豉切末。兑碗汁，酱油，清汤，糖，盐，胡椒粉，水淀粉，香油。
做法分解2：热锅冷油，加牛肉微微变色时加入青红椒，翻炒，七分熟捞出。
做法分解3：热锅冷油，蒜末炒，葱姜末，豆豉炒，下牛肉和碗汁，大火速炒。汤汁变少时装盘。
豉椒牛肉的烹饪技巧
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