做芥末虾球贝贝瓜需要什么食材和配料
大虾仁8个，贝贝南瓜1个，盐2克，白胡椒粉2克，姜片少量，蛋黄1个，淀粉2勺，料酒1小勺，芥末酱10克，黑芝麻少量
芥末虾球贝贝瓜的家常做法，芥末虾球贝贝瓜怎么做好吃
做法图解1：准备好主料。
做法图解2：贝贝南瓜外皮洗净，切开挖出内部组织。
做法图解3：上锅水开蒸十分钟。
做法图解4：拿出摆盘备用。
做法图解5：大虾去皮取出虾仁，开背取出虾线，放入盐，白胡椒粉，料酒，姜片腌制十分钟。在加入一个蛋黄和淀粉抓均匀。
做法图解6：起锅烧油，五成油温(160度左右)下入虾球，全部下入后不要动它，炸30秒定型后，用漏勺轻轻打散，中火炸制成熟。
做法图解7：炸好后捞出晾凉，加入芥末酱，少量黑芝麻拌均匀。
做法图解8：将虾球放入贝贝南瓜中，如果炸的多其余就装入小盘中。
做法图解9：成品图特写。
做法图解10：口味独特，口感咸甜。
芥末虾球贝贝瓜的烹饪技巧
来自 固执的山茶油很奇怪 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
