蒜蓉北极虾海鲜煲，是一道下饭菜，甜甜辣辣的，北极虾的鲜味加上蒜蓉酱的香味，健康、低脂高蛋白，拌着饭能吃下好几碗。
做蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲需要什么食材和配料
加拿大北极虾15只，阿根廷红虾仁10只，加拿大北极贝100克，娃娃菜半颗，魔芋50克，蒜末150克，小米辣2个，辣椒面10克，耗油1勺，生抽1勺，欧芹碎适量
蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲的家常做法，蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲怎么做好吃
做法图解1：加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
做法图解2：娃娃菜洗干净铺在锅底，在放入魔芋丝。
做法图解3：继续放入北极虾和北极贝。
做法图解4：最后放入阿根廷红虾仁。
做法图解5：另用炒锅，油热炒香蒜蓉。
做法图解6：继续放入小米辣，辣椒面提香，翻炒均匀，激发香味。
做法图解7：调味：加入蚝油、生抽翻炒均匀，蒜蓉酱就做好了。
做法图解8：将炒好的蒜蓉酱均匀倒在海鲜上。
做法图解9：小火盖盖焖煮10分钟。
做法图解10：撒入小米辣后继续焖煮5分钟，欧芹碎点缀就完成了。
做法图解11：完成。
蒜蓉加拿大北极虾海鲜煲的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
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