鸡爪真的是看球追剧的必备小零嘴儿，劲道又不怕胖。舅舅送来一些处理好的鲜鸡爪和鸡肝，想着自己做做在家吃起来。想起来小时候长辈们不让小孩子吃鸡爪，说长大写字会手抖，现在一口气都能消灭好几个，也蛮有趣的。
做超解馋的香软卤鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪15只，八角4个，花椒半汤勺，桂皮1小块，香叶4片，冰糖一小把，生抽30ml，老抽30ml，料酒15ml，大葱1段，洋葱半个，蒜1个，老抽2汤勺，生抽3汤勺，蚝油3汤勺，盐半汤勺，油6汤匙，温开水2000毫升
超解馋的香软卤鸡爪的家常做法，超解馋的香软卤鸡爪怎么做好吃
做法图解1：鸡爪洗净淡盐水泡二十分钟去血水
做法图解2：卤料备好
做法图解3：洋葱，蒜切块，大葱切段儿
做法图解4：热锅小火入油，入冰糖
做法图解5：化开
做法图解6：入洗净的鸡爪炒糖色
做法图解7：再入花椒大料，翻炒均匀
做法图解8：入葱蒜洋葱，转大火爆炒
做法图解9：入食盐
做法图解10：入老抽
做法图解11：入生抽
做法图解12：翻炒均匀
做法图解13：焖炒五分钟
做法图解14：淋入温开水
做法图解15：大火焖炖
做法图解16：二十分钟后入蚝油
做法图解17：再焖五分钟收汁
做法图解18：捞出装盘
做法图解19：香喷喷易脱骨
做法图解20：味道好极了
做法图解21
成品图香软卤鸡爪的烹饪技巧
1.用淡盐水泡鸡爪就不用再焯水了，都可以去血水2.炖煮时间一定要够，水一次性加够
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