配料干净，只需放油，盐。瑶柱自带鲜味，山药煎出来之后香香粉粉的，既下饭来又健康。建议有条件的试试吧。
做美味又健康的瑶柱煎山药需要什么食材和配料
铁棍山药一根（或适量），油适量，盐适量，瑶柱20克，小葱切碎
美味又健康的瑶柱煎山药的家常做法，美味又健康的瑶柱煎山药怎么做好吃
做法图解1：山药洗净去皮切块。如果是大山药，也可以切大一点。
做法图解2：瑶柱蒸熟。
做法图解3：用勺子摁碎。
做法图解4：热锅冷油，山药下锅。
做法图解5：先一面煎至金黄，再翻一面。
做法图解6：两面大概颜色变成有点透明的，再放进瑶柱丝和盐翻抄，全程不用放水。也不用放酱油，保持颜色洁白。
做法图解7：可以放点葱末点缀。
做法图解8：成品！好吃又下饭！分分钟光盘秒光！而且很健康少油少盐既能吃出山药的本味，又有瑶柱的鲜可谓两全其美。
做法图解9：这道菜可以说没有一点技术难度，有手就能做，快点做起来嘛。
瑶柱煎山药的烹饪技巧
来自 洛洛的洛洛 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
