鸡蛋炒苦瓜

苦瓜不好吃，所以炒的时候精细一点就好吃了

做鸡蛋炒苦瓜需要什么食材和配料

苦瓜1根，鸡蛋2个，盐3克，菜脯20克，木耳适量

鸡蛋炒苦瓜的家常做法，鸡蛋炒苦瓜怎么做好吃

做法图解1：苦瓜洗净去瓤儿，尽量把白色的瓤都去掉，切片儿，放盐盐一下备用

做法图解2：木耳泡发后跟苦瓜一起焯水过凉后，备用。

做法图解3：鸡蛋炒好后备用

做法图解4：葱姜蒜爆香，吃辣的可以放皮辣酱

做法图解5：出锅装盘，上菜！

鸡蛋炒苦瓜的烹饪技巧

来自 豆粉美食专家 的作品。

标签： 适合秋冬的家常菜