9.5一斤的清江鱼，一大条38元，商家给收拾好，在买点青笋，金针菇，香菜，豆皮，鱼豆腐，就是一顿丰盛的大餐，成本50元，吃撑
做烤清江鱼需要什么食材和配料
清江鱼1条，桥头火锅底料1块，小圆葱1个，蒜半头，姜4片，生抽2勺，料酒1勺，开水适量，剁椒2勺，葱1根
烤清江鱼的家常做法，烤清江鱼怎么做好吃
做法图解1：准备：葱，姜，料酒，盐，白胡椒，
做法图解2：给收拾好的鱼做个按摩，腌制10分钟
做法图解3：准备配菜
做法图解4：准备配菜
做法图解5：把鱼煎成两面金黄
做法图解6：锅里放一点点油，放一块火锅底料，小火炒出香味
做法图解7：放入葱姜蒜继续炒香
做法图解8：放热水，生抽，盐，烧开底汤，然后我把底汤里的配料捞出去了（完全可以不捞）
做法图解9：锅底码放配菜
做法图解10：鱼放上面，汤浇上，撒上葱花，白芝麻，干辣椒段，抹上剁椒，热油一浇，香味一下就出来了
做法图解11：放上香菜，开火，非常好吃呢
烤清江鱼的烹饪技巧
来自 易马 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
