做电饼档版煲仔饭需要什么食材和配料
腊肉50g，油适量，胡萝卜1根，香菇5个，酱油适量，芥末适量，蜂蜜适量，大葱1根，小葱1把
电饼档版煲仔饭的家常做法，电饼档版煲仔饭怎么做好吃
做法图解1：1、大米洗净，浸泡2小时。2、电饼档里放油，放入泡好的大米铺平，再摆上香菇片、胡萝卜丁、腊肉片。上下火15分钟。3、调个酱汁(酱油+芥末+蜂蜜+水)4、电饼档剩余2分钟时开盖，撒上大葱碎、小葱碎，淋上芥末酱油汁。盖盖焖2分钟。
做法图解2：5、最后搅拌一下，开吃。
煲仔饭的烹饪技巧
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