非常快速简单的一种做法,二十分钟就能搞定一顿午餐,关键是很好吃??
做二十分钟搞定豆角焖面条卤面需要什么食材和配料
鲜面条(薄)400克,长豆角250克,小里脊肉150克,肥肉丁50克,生姜2片,八角1个,香叶2片,盐适量,白糖1勺,玉米淀粉5克,白胡椒粉2克,十三香3克,生抽3勺,老抽2勺
二十分钟搞定豆角焖面条卤面的家常做法,二十分钟搞定豆角焖面条卤面怎么做好吃
做法图解1:小里脊肉切片,肥肉切丁,长豆角切段,八角香叶生姜少许,鲜面条(薄一点)
做法图解2:瘦肉片中加少许底盐,老抽,白胡椒粉,白糖,玉米淀粉,搅拌均匀
做法图解3:锅中放适量油,放姜片,肥肉炸香
做法图解4:加瘦肉片翻炒变色
做法图解5:放豆角翻炒
做法图解6:加热开水,水量没过豆角上一公分,放盐,糖,十三香,生抽,老抽,八角香叶
做法图解7:把汤汁盛出来一些,放面条,再把汤浇在面条上,无需搅动
做法图解8:盖上盖子,小火焖十分钟左右,汤汁基本收干,关火,再焖五分钟
做法图解9:打开盖子,等焖面热气散去,晾一会再抄面条抖散,这样面条不粘不断
做法图解10:好吃的豆角焖面条制作完成
做法图解11:面条吸满了汤汁,又软又香
二十分钟搞定豆角焖面条卤面的烹饪技巧
1.面条选择薄一点的,比较好熟,不要选最细的2.尽量用不粘锅哦,好操作3.肉根据自己的喜好选择五花肉,前腿肉,家里正好剩的肥瘦丁这次就给用了4.刚焖好的面有些粘,不要动,晾五分钟,热气散去,再抖散
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