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做凉拌藕片需要什么食材和配料
藕1个，辣椒面1勺，白芝麻1勺，蒜3瓣，香葱适量，食用油适量，芝麻香油1勺，生抽3勺，香醋2勺，花椒油一点点，白糖一点点，盐一点点
凉拌藕片的家常做法，凉拌藕片怎么做好吃
做法图解1：莲藕切片后洗去淀粉，锅中水烧开后放入藕片，几滴白醋，煮2-3分钟，捞出过凉水；
做法图解2：藕片中放入辣椒面、孜然粉、蒜末、白芝麻淋上热油，调入生抽、陈醋、鸡精、撒上香菜即可；
做法图解3：开吃吧～
凉拌藕片的烹饪技巧
来自 里屿 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
