薄薄的牛肉片麻辣鲜香。
做青椒牛肉片需要什么食材和配料
牛肉片300克，青椒60克，料酒20克，生抽20克，白糖2克，淀粉20克，油25克，青花椒（鲜）20克，葱10克，姜10克，盐3克
青椒牛肉片的家常做法，青椒牛肉片怎么做好吃
做法图解1：牛肉切薄片，倒淀粉抓匀。
做法图解2：水开关小火，快速将牛肉片放水里滑开，待牛肉片变色捞出。
做法图解3：滑好的的牛肉片
做法图解4：油热将青花椒、葱姜倒入翻炒两下，再倒入牛肉片，加料酒、糖、生抽、盐、辣椒翻炒匀即可出锅。
做法图解5：装盘
青椒牛肉片的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
