做好吃到吮指的可乐鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅12个,可乐200毫升,姜4片,料酒1勺,酱油1勺,食用油少许,生抽一勺,老抽半勺,熟白芝麻少许,葱花少许
好吃到吮指的可乐鸡翅的家常做法,好吃到吮指的可乐鸡翅怎么做好吃
做法图解1:先将鸡翅洗净
做法图解2:两面各划两刀
做法图解3:锅里放冷水,把鸡翅和三片姜放入煮开
做法图解4:水开后煮两分钟捞出洗净备用
做法图解5:另一片姜切丝
做法图解6:锅里放少许油,把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香,翻面,两面都煎好后放入姜丝和料酒
做法图解7:加入生抽,老抽一起翻炒均匀上色,倒入可乐
做法图解8:烧开后转中火,盖上锅焖,焖至一半时加入盐,开大火收汁(中途要不断搅拌)
做法图解9:装盘,撒上熟白芝麻/葱花即可,开吃啦!
可乐鸡翅的烹饪技巧
我的老抽加的较多,成品颜色有点深,不喜欢颜色太深的,老抽可以少加些哦!
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