大人小孩都爱吃的网红鸡爪，如果小朋友吃，辣椒不要放太多！
做柠檬酸辣凤爪需要什么食材和配料
柠檬3片，小米青椒3个，姜1个，鸡爪1000克，小葱2棵，香菜2棵，青椒3个，蒜瓣5瓣，料酒2勺，香油2勺，白米醋6勺，生抽8勺，蚝油1勺，盐适量，白糖1勺，洋葱适量
柠檬酸辣凤爪的家常做法，柠檬酸辣凤爪怎么做好吃
做法图解1：主备好配料
做法图解2：洗干净的鸡爪冷水下锅，放入葱和生姜去腥，一勺盐，两勺料酒，大火烧开后煮15分钟
做法图解3：捞出冷水洗干净，等冷却，也可以加冰会更快冷却
做法图解4：调好酱料（生抽8勺，蚝油1勺，香醋6勺，芝麻香油2勺，1小勺盐）倒入拌均匀
做法图解5：再加入准备好的配料，拌均匀
做法图解6：盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时至少，每隔半小时左右搅拌一次，多拌几次更入味
做法图解7：差不多2:30拿出来吃，味道很好，光盘行动！
柠檬酸辣凤爪的烹饪技巧
来自 俊熙妹 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
