做辣炒鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪8只，姜3片，葱段3段，料酒2勺，生抽1勺，老抽半勺，韩式辣酱1勺，盐1勺，糖1勺，柠檬半个，蒜粒5个，青笋丝适量，青椒1个，花椒粒1把
辣炒鸡爪的家常做法，辣炒鸡爪怎么做好吃
做法图解1：鸡爪切小块
做法图解2：准备一锅水，放入鸡爪，姜片，葱段，花椒粒
做法图解3：把水烧开，煮15分钟左右
做法图解4：时间到，把鸡爪捞出冲洗干净
做法图解5：洗干净的鸡爪，准备配菜青椒，青笋丝，葱姜蒜
做法图解6：起锅烧油，加葱姜蒜爆香
做法图解7：倒入鸡爪翻炒
做法图解8：加1勺盐，2勺料酒，1勺生抽，1勺辣酱，半勺老抽，加点清水
做法图解9：一直翻炒入味
做法图解10：把配菜全部倒入，加点柠檬块，1勺白糖
做法图解11：翻炒均匀
做法图解12：装盘
辣炒鸡爪的烹饪技巧
加点柠檬开胃
来自 秋叶食堂 的作品。
