相传有一名官吏，无鱼不欢，而他所在的管辖区没有湖，所以必须从远处的城市送运，恰逢暑热三伏，负责运输的渔民发现鱼开始焖臭，便在鱼身上撒了些许盐，运到之后，厨师发现鱼已经有了臭味，但是想到官吏要吃便将此鱼拿上餐桌，不曾想，这官吏居然连连赞叹此鱼的美味。
做正宗徽菜池州臭鳜鱼需要什么食材和配料
臭鳜鱼一条，姜少许切丁，蒜头少许切丁，泡椒少许切丁，五花肉少许切丁，蒜薹少许，豆瓣酱少许，生抽老抽盐白糖味精少许，料酒味精少许，小葱少许
正宗徽菜池州臭鳜鱼的家常做法，正宗徽菜池州臭鳜鱼怎么做好吃
做法图解1：完成
正宗徽菜池州臭鳜鱼的烹饪技巧
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